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【6/12(金)発売】小倉ヒラク著『発酵文化人類学』文庫本に橘ケンチの解説が収録
6/12(金)発売
小倉ヒラク著『発酵文化人類学』文庫本に橘ケンチの解説が収録されています！
著者は発酵のしくみや人間と微生物との関わりを学ぶ中で、発見した。発酵には未来と過去があり、“微生物と人間の共存”は社会を見直すキーワードそのものだということを、
生物学、哲学、芸術、文化人類学などの専門用語を平易に解説した待望の文庫化。
ぜひご覧ください！
KADOKAWA
「発酵文化人類学」
著者：小倉 ヒラク
◆発売日：6/12(金)
◆HP：https://www.kadokawa.co.jp/product/321912000315/
