EXILE TETSUYAです。
この度、僕がプロデュースしているAMAZING COFFEEの記念すべき一号店を11月22日、中目黒にオープンさせていただくことになりましたのでご報告させていただきます。
数年前からコーヒーの魅力やコーヒーから学ぶ"おもてなしの心"に興味が湧き、毎日メンバーやスタッフさん達に差し入れをしている中で、いつかコーヒー屋さんをやってみたい！という夢が漠然とですが、芽生えてきました。
そんな中、2015年の夏にお台場で毎年開催している居酒屋えぐざいるに、初めてAMAZING COFFEEとして出店させて頂いてから、いろいろなイベントなどで経験を積み、ようやく満を持して一号店オープンという夢を叶える事が出来ました。
LDHは先日、新体制を発表いたしましたが、その中で自分は飲食部門であるLDH Kitchenのスタッフとしても活動していく事をお伝えさせていただきました。それはAMAZING COFFEEの夢をスタッフの皆さんが理解してくれていて、応援してくださっているからです。
LDHは自分の夢を叶える場所であるのと同時に仲間の夢を応援する場所でもあります。それは、今はじまった事ではなくて、僕がEXILEに出会った時からずっと変わらない事です。
実は、AMAZING COFFEEの最初のスタッフは、もともとEXILE PROFESSIONAL GYMでダンサーやアーティストを志す若者でした。
ある時、僕がおこなっているレッスンの特別カリキュラムで、夢を書いてもらったら、その男の子が「コーヒー屋さんになりたい」と書いていた事から僕の心に止まり、現在AMAZING COFFEEの最初のスタッフとして頑張ってくれています。
そんなスタッフ達と1年間頑張ってきて、たくさんのお客様に支えられ、応援していただいた中での一号店オープンは本当に嬉しいです。
これからは、さらに多くの皆様へのおもてなしを目指し、この中目黒一号店を本拠地に引き続きイベントの出店やオフィシャルホームページも充実させていこうと思いますので、どうかよろしくお願い致します。
AMAZING LIFE
with
AMAZING COFFEE
皆様の毎日が素敵に輝く事を願って(^o^)v
