Q.LDHは、焼鳥やカレーなどいろいろな形態の飲食店を運営していますが、どのような理由でお店を選んでいるのですか?
A.
LDH kitchenをはじめとするスタッフの意見を反映することもありますし、AMAZING COFFEEのようにメンバーの意見を反映することもありますが、やはり、職人さんとの出会いによって業種を決めることが一番多いです。
LDH kitchenでは、『食事を通じてお客様にエンタテインメントを提供したい』という想いのもと、来ていただいたお客様に感動や楽しい時間を提供できるように、日々取り組んでいますし、それと同時に、LDH kitchenに関わる職人さん、スタッフも夢や目標を持って働いてほしいという願いもあります。
今後も、様々な出会いのもと、皆さんに喜んでもらえるようなお店を展開していきたいと思いますので楽しみにしていてください!
LDH kitchenでは、『食事を通じてお客様にエンタテインメントを提供したい』という想いのもと、来ていただいたお客様に感動や楽しい時間を提供できるように、日々取り組んでいますし、それと同時に、LDH kitchenに関わる職人さん、スタッフも夢や目標を持って働いてほしいという願いもあります。
今後も、様々な出会いのもと、皆さんに喜んでもらえるようなお店を展開していきたいと思いますので楽しみにしていてください!